Уличная печь мангал своими руками чертежи

Барбекю из кирпича своими руками

Оглавление:

  1. Фото барбекю из кирпича

Барбекю на дачном участке позволит готовить вкусную пищу прямо на открытом воздухе. Владелец получает возможность устраивать пикники, праздники и другие мероприятия на собственном участке, удивляя друзей своим изобретением.

Обустройство уличной печи — не самое простое дело. Чтобы построить барбекю своими руками, придется не только постигать таинство кладки, но еще и возводить фундамент.

Предварительные работы

В первую очередь, следует сделать чертежи барбекю из кирпича. Благодаря таким чертежам мастер не только правильно построит саму конструкцию, но и предварительно рассчитает количество необходимых строительных материалов.

Чертеж придется обязательно делать самостоятельно, потому что не существует универсальной конструкции барбекю.

Есть лишь общие указания, которыми можно руководствоваться при строительстве. Так, сам гриль не должен быть ниже 65-70 см по высоте. При этом он должен быть удобен человеку, который будет на нем работать.

Печь обычно делается на 10 см ниже самого гриля. В целом же печь изготавливается, исходя из конкретных условий. При проектировании надо учесть каждую мелочь, чтобы потом не возникало неудобств при использовании устройства.

Например, надо заранее просчитать, где будут висеть щипчики, а куда можно будет положить дрова и уголь. При планировании также учитывается рост хозяина.Когда чертеж готов, надо написать список необходимых материалов. Не стоит забывать при этом про материалы для фундамента.

Выбор места

  1. Выбор места под барбекю производится по одному основному критерию — пожаробезопасности.Рядом с печью не должно быть деревьев и сухих кустов.Печь должна находиться в отдалении от основных строений (баня, дом, пристройка).При строительстве барбекю учитывают основное направление ветра. Он не должен дуть в сторону построек. Кроме того, надо учитывать, что искры может относить к соседям.Барбекю не следует возводить рядом с детской площадкой, беседкой, теплицами.

Всегда помните о требованиях пожаробезопасности.

Когда нужное место найдено, можно приступать к закладке фундамента.

Печь для казана и мангал-барбекю своими руками

Фундамент для барбекю

Под конструкцию отлично подойдет недорогой и простой в исполнении монолитный ленточный фундамент. Сильно заглублять его при этом не обязательно.

  1. По периметру будущего сооружения роется траншея глубиной около 40 см.На дно траншеи надо насыпать смесь щебня и гравия. Дно тщательно поливается и трамбуется.Поверх гравия и щебня укладывают арматурные прутья. Они должны быть сложены так, чтобы представлять собой сетку.Осталось только сделать опалубку и залить траншею бетоном. Для фундамента надо использовать цемент марки 300.

Когда фундамент застынет, можно приступать к строительству барбекю из кирпича.

Выбор кирпича

Перед тем, как построить барбекю из кирпича, надо выбрать необходимые материалы. В первую очередь, нужен сам кирпич.

Для строительства барбекю потребуется два вида кирпича: огнеупорный и облицовочный.

Из всех видов огнеупорного кирпича оптимальным вариантом будет шамотный кирпич. Он идет на строительство печей. В таком кирпиче очень много глины, и он отлично выдерживает высокие температуры.

При выборе облицовочного кирпича надо обращать внимание на прочностные свойства материала.Кроме кирпича для строительства нужны растворы. Для этого надо купить красную глину, песок и цемент. Глина потребуется для укладки шамотного кирпича.

Из нее нужно сделать глиняный раствор. Цемент с песком пойдут на раствор для облицовки.

Глиняный раствор

  1. Для глиняного раствора нужна красная глина, песок, цемент и вода.Глину следует залить некоторым количеством воды и оставить ее так примерно на 5-6 дней.После этого надо смешать глину с водой до однородной массы.Далее в состав добавляется немного просеянного песка и совсем чуть-чуть цемента марки 200.Все ингредиенты следует смешать. Раствор готов.

Строительство барбекю

Чтобы сделать кирпичный барбекю, надо работать в следующем порядке:

  1. Выкладка пьедестала.

Стационарная уличная печь-мангал. Чертежи, порядовки

Чертежи и порядовки печи-мангала будут ниже по тексту, а для начала хочу дать несколько рекомендаций и советов, с целью предостеречь вас от возможных недочетов и ошибок при строительстве.

Фундамент печи

При относительно небольшой площади опоры уличная печь-мангал имеет приличный вес (около 800 килограммов), а потому нуждается в надежном фундаменте. В моем случае это незаглубленная армированная железобетонная плита толщиной 100мм.

На глубину штыка лопаты был вынут грунт, сделана песчано-щебеночная подсыпка, и после установки опалубки отлит плитный фундамент с размерами 1840х720х100мм. То есть, плита фундамента образует по обеим сторонам печи справа и слева две площадки шириной по 500мм, удобные для хранения дров и других причиндалов.Между первым рядом кирпичной кладки печи-мангала и фундаментом в обязательном порядке сделайте слой гидроизоляции.

Выбор материала для уличной печи-мангала, защита от атмосферных осадков

Для изготовления своими руками уличной печи-мангала не стоит брать тугоплавкий огнеупорный кирпич. Он хорош для использования в очагах с постоянно высокой температурой, а в случае с уличной печью с ее постоянными перепадами температур, он выйдет из строя очень быстро.Красный кирпич с воздушными полостями, а также белый силикатный – тоже не годятся.

Для постройки своими руками уличной печи-мангала я выбрал сплошной красный печной кирпич.Традиционный песчано-цементный кладочный раствор не размывается водой, но имеет разные температурные коэффициенты расширения с кирпичом, а потому кладка рано или поздно потрескается. Я при постройке уличной печи-мангала использовал кладочный раствор из глины с небольшим добавлением цемента.Для защиты печи от атмосферных осадков, ее желательно оштукатурить.

В моем случае это был клей для газосиликатных блоков (неплохое, как оказалось, решение). Его наносил снаружи печи как краску, широкой кистью, слоем около 1.5мм. При желании клей можно затонировать – например, порошком из толченого красного кирпича.

Никаких химических красителей использовать не рекомендую.Ну и, разумеется, над трубой нужно будет устроить колпак. Если ваша печь-мангал не встроена в беседку, то необходим будет и навес.

Останавливаться на устройстве навеса над печью подробно не буду, делайте какой хотите – а мой вы видите на фото.Итак, фундамент готов, приступаем к строительству уличной печи-мангала моей конструкции.Для того, чтобы построить подобную печь-мангал своими руками, понадобится 269 кирпичей размером 240х120х60мм.Все рисунки кликабельны.

Нажимайте для увеличения.Уличная печь-мангал. Порядовка 1-4. Расход 61.5 кирпичей.Уличная печь-мангал.

Порядовка 5-8. Расход 51.5 кирпичей.Уличная печь-мангал. Порядовка 9-12. Расход 46.5 кирпичей.Уличная печь-мангал. Порядовка 13-16.

Расход 30 кирпичей.Уличная печь-мангал. Порядовка 17-20. Расход 37 кирпичей.Уличная печь-мангал. Порядовка 21-24. Расход 17 кирпичей.Уличная печь-мангал.

Порядовка 25-29. Расход 17 кирпичей.Если в случае с переносным мангалом все ясно: его можно установить когда угодно и где хочешь, то к выбору места для стационарной уличной печи-мангала нужно подходить серьезно.

Понятное дело, что это место не должно затапливаться грунтовыми водами и печь не должна мешать.Семь раз отмерьте, один отрежьте, включите воображение, и садовая печь-мангал, своими руками построенная на дачном участке, станет настоящим его украшением....А для выездов на природу, разумеется, будет необходим складной мангал. Дарю вам совершенно безвозмездно свои чертежи складных мангалов из металла: Чертежи складных мангалов.

Угловая печь-мангал

Угловая печь-мангал займет немного места в летней кухне. Вот какие материалы вам понадобятся:

кирпич (с учетом противопожарного отступа) - 750 шт.; глина - 25 ведер; песок -80 ведер; мешок цемента; уголок металлический 40x40 мм - 5 м; уголок металлический 30x40 мм - 2,5 м; дверца топочная 210x250 мм -1 шт.; дверца поддувальная 140x250 мм - 2 шт.; плита чугунная 410x390 мм - 1 шт.; колосниковая решетка 200x300 мм - 1 шт.; задвижка 200x300 мм - 1 шт.; задвижка 200x250 мм - 1 шт.; проволока обожженная 2-3 мм -6 м; колпак на трубу с посадочным местом 520x520 мм - 1 шт.; В порядовках предусмотрен противопожарный отступ. Его выкладывают как изолированный воздушный ход между стеной и печкой.

Холодный воздух поступает сюда через нижние вентиляционные окошки (рис. 1), а теплый -через верхние. Если же летняя кухня построена из негорючих материалов, то необходимость возводить эту стенку отпадает.

Но ход лучше оставить для дополнительного обогрева помещения. На рис. 2 показан разрез печи в плоскости А-А. Рис. 2 показан разрез печи в плоскости А-А.

Печь-мангал ставят на заранее подготовленный фундамент. Ряды кладки 1-й и 2-й сплошные. На 3-м ряду закладывают воздушный ход и вентиляционные отверстия.

Отсюда же начинаются ниша для дров мангала и зольная камера печи. На четвертом ряду перекрывают вентиляционные окошки. Ниша для дров перекрывается 6-м рядом. Здесь, как и во всех случаях перекрытия ниш, впереди ставят уголок с разными полками.

Причем меньшая полка должна быть направлена вверх. На нижней грани кирпича выпиливают желоб, в который вставляется полка уголка. На 6-м ряду устанавливают колосник топки печи. Для этого боковые кирпичи кладут таким образом, чтобы между ними свободно проходил колосник.

На передних и задних кирпичах выпиливают четверти, чтобы колосник лег заподлицо с подом. Так же ставят колосник топки мангала на 11-м ряду, только здесь четверти выбирают на боковых кирпичах.

В рядах 7, 8, 9 и 10-м на передней стенке печи-мангала выкладывают на 5 см внутрь декоративный уступ. На 12-м ряду топки печи ставят плиту, которую необходимо выдвинуть по возможности вперед. В топке мангала на 12-м и 13-м рядах закладывают дальний угол.

Выпиленные для этого кирпичи ставят параллельно передней стенке мангала. На эти кирпичи будут опираться шампуры для шашлыка. Кирпичи 13-го ряда, ограничивающие варочную нишу сзади, лежат краем на плите. Дымоход, который они образуют, нельзя делать меньше 7 см в ширину.

Другие кирпичи, ограничивающие варочную камеру, тоже лежат на плите, и чтобы они ее не зажимали, с нижней стороны кирпичей выпиливают уступы. Так же можно поступить и с задними кирпичами. В рядах 21, 22 и 23-м передняя стенка мангала вновь делает небольшой уступ.

Прежде чем перекрыть воздушные ходы, не забудьте сделать вентиляционные окошки - на 24-м и на 27-м рядах. С 32-го ряда начинается труба, высота которой зависит от высоты крыши. Сверху печную трубу желательно защитить колпаком.

Если в вашей летней кухне есть потолок, то на стыке его с трубой обычно делают распушку, которую дополнительно изолируют асбестом. Кстати, им же изолируют балки и стропила на чердаке, если они располагаются на расстоянии 12-25 см от печной трубы.

Порядовкa угловой печи-мангала.

В этой статье мы рассмотрим, как сделать уличные печи барбекю. Для этого вам будет необходимо выбрать или разработать проект.

Например, конструкцию с казаном можно выполнить по такому типу:Сразу видно, что первый вариант печи барбекю изготовить значительно легче, второй уже строится с добавочной плитой, а третий вариант многофункциональный: он включает плиту, стол и место для мойки. Четвертая печь оборудована котлом.Для конструкции с поддоном и решеткой подойдут варианты открытого типа:Делать такие устройства гораздо легче, чем варианты с дымоходом, поэтому начнем наш рассказ с них.

Печь барбекю из кирпича

Видео о барбекю из кирпича

Наиболее популярна на сегодняшний день печь с внешними габаритами 1,6 м х 1,6 м х 0,8 м (высота, ширина и глубина соответственно). Все сооружение строится на фундаменте из бетона, может иметь столешницу, место для складирования топлива и домашней утвари, навес или крышу (по желанию).Высота сооружения зависит от расположения главного элемента – решетки.

На ней вам придется жарить. Идеальным решением считают высоту 9-10 рядов обычного или огнеупорного кирпича. Стол (если он предусматривается) располагают на 5-10 см выше на добавочной постройке.Если смонтировать решетку низко, то из-за необходимости нагибаться для приготовления пищи ваша поясница будет очень долго болеть.Если смонтировать решетку высоко, то вы, в конце концов, или обожжетесь, или у вас заноет предплечье из-за постоянно поднятой вверх руки.Совет: если над грилем поставить на петлях металлическую крышку в виде перевернутой ванночки, то мясо будет «доходить» и впитывать все соки, отчего получится намного вкуснее и нежнее.Можно оборудовать крышку и над столом. Что поможет защитить готовую еду и само сооружение от непогоды.Для постройки оптимального варианта следует начертить схему будущего сооружения, заранее определиться, сколько будет полок, где будут расположены поддон, стол и обе решетки, учесть место для угля и для посуды.В различных магазинах, на ярмарках, «барахолках», базарах можно встретить уже готовые наборы оборудования для уличных печей. Так как расширенные наборы почти не встречаются, рассмотрим элементы обычного набора:

Иногда в набор включают дополнительную решетку и шампуры.Все эти элементы можно сделать своими руками, и обычно устанавливают на готовую печь в таком порядке:В качестве поддона можно использовать противень от обычной газовой или электрической плиты, а также металлическую ванночку, обрезав ее до нужной глубины. Или же согнуть и сварить поддон из стального листа 2-3 мм толщиной.

Поддон обычно ставится под решеткой.Решетки желательно иметь две. Одну основную – для обжарки мяса, вторую, с маленькими ячейками, – для горящих углей.

Если в наборе отсутствует вторая, дополнительная, решетка, приобретите ее или сделайте сами.Желательно, чтобы она имела габариты большие, чем поддон. При таком соотношении размеров решетки и поддона процесс приготовления станет более эффективен – мясо можно будет сдвинуть и потом держать в горячем состоянии долгое время. А на освободившееся место над углями выложить новую порцию для обжарки.

Особенности устройства

Для установки оборудования используют два метода.

  1. Делают выступы из кирпича. Через определенное количество рядов следующий ряд укладывают поперек.Устанавливают стержни. Стальные стержни вставляются при кладке.

Отметим, что стержни снимаются при наступлении холодов (чтобы не заржавели от непогоды). Зимой они применяются редко. Очистите их от жира, ржавчины и грязи и положите в сухое место.

Порядовки барбекю из кирпича

Этапы кладки

Совет: лучше всего укладку поперек начинать с пятого ряда. Тогда вторую укладку (для поддона и второй решетки) можно выполнить на 8 ряду, а для основной решетки – на 10-ом.

Печь барбекю с казаном: порядовки и чертежи

Сюжет о кладке печи барбекю с казаном

Эту конструкцию выполняем по следующему проекту.Фундамент для такого сооружения должен быть более массивным, нежели для сооружения описанного выше. Поэтому глубина фундамента должна составлять 0,4 или 0,5 м.Далее постройка проходит точно так же, как и в описании выше.

Разница только в количестве кирпичей в стене и в отсутствии выступов.Этапы постройки представляем наглядно:Укладка первых рядов и устройство объема для сохранения запаса угля.Затем поднятие стен и формование места с дверцей для сбора золы.Далее выкладывается три ряда кирпичей перекрытия нижнего яруса и обустраивается печь для казана над зольником.После чего строится точно такая же конструкция сверху, в которую ставятся на стержнях решетки с поддоном. Внутренняя часть печи обязательно выполняется из огнеупорного кирпича, который сцепляется смесью из специальной глины или термостойким раствором.Сверху надстраивается дымоход, – но только после отвердевания всего раствора в остальной части печи.Если вы решили не выкладывать дымоход из кирпичей, можно соорудить его по-другому: сконструируйте каркас из стальных стержней или из дерева, сформируйте опалубку и залейте бетоном. Получится намного легче и быстрее.

Порядовки барбекю с казаном

Более сложные порядовки показаны ниже.

Поделиться:Главная > Ландшафтный дизайн > Малые архитектурные формы > Печь барбекю из кирпича своими рукамиПохожие статьи

Как делать уличные мангалы из кирпича популярно, с использованием маломасштабной модели, показано в видео в этой статье.Аналогичный конструктор – лего можно сделать самому. Такой мелкомасштабный сборный конструктор наглядно покажет будущий вид уличного очага, с сопутствующими конструкциями (разделочным столом, местом для хранения и сушки дров и другими). Надо просто напилить деревянные брусочки, представляющие собой, уменьшенные в нужном масштабе типоразмеры - копии стандартных кирпичей, которые используют при работе. Фото: Простой уличный мангал из кирпича с нишей для хранения и сушки дров

Проектирование мангала

Стандартные размеры керамического рядового полнотелого кирпича, который используют в огнеупорных кладках:

Очень важно! Напомним, что если иногда для экономии средств, времени в обычном строительстве применяют, например двойной силикатный кирпич м 150, то для постройки очагов использовать силикатный кирпич нельзя.Строительный кирпич для рядовой кладки очаговСоздав такую мелкомасштабную лего – модель, окончательную схему, чертеж мангала из кирпича своими руками не трудно будет и перенести на бумагу. Ведь маломасштабный лего - конструктор неудобно использовать на месте работ. На выбранном месте для возведения конструкций мангала нам нужны будут чертежи кирпичных мангалов – схемы (с количественными, размерными показателями), порядная раскладка кирпичной кладки (порядовка).Имея такие чертежи на кирпичный мангал, исходные данные и зная типоразмеры огнеупорного кирпича (керамического красного, шамотного), который мы будем использовать, можно легко рассчитать необходимое количество стройматериала.Для справки: на 1 кубический метр печной рядовой кладки стены толщиной в 1 кирпич потребуется около 400 штук одинарного полнотелого кирпича.Если нет достаточных знаний для проектирования и опыта строительства очагов своими руками, то используйте готовые проекты, выложенные в интернете и специальной литературе, обращайтесь к специалистам.В любом случае полезно будет ознакомиться с нормативными документами, особенно если вы решили строить не простые мангалы из кирпича, а включенные в комплектацию универсальных, многофункциональных печей:

Какие схемы и чертежи нужны

Хорошо, когда перед кладочными работами, на руках имеются выполненные в заданном масштабе чертежи и схемы:

  1. Горизонтальных разрезов (порядовок) – в них показывается количество целых, ?, ? кирпичей, их расположение с первого нижнего ряда до последнего верхнего.

Чертежи кирпичного мангала - порядная раскладкаПорядовка так же дает информацию о системе перевязки кирпичей - порядке их укладки, относительно друг друга (однорядная, многорядная).

  1. Вертикальные разрезы – дают представление о строение конструкции изнутри.

Вертикальный разрез А - А мангала – духовой печиВертикальный разрез Б - Б мангала – духовой печи

  1. Общий вид – показывает фасадный облик всей конструкции, расположение вокруг него сопутствующих, вспомогательных пристроек (разделочных столов, моек, полок и ниш для кухонной посуды, дровников).

Фасадный вид уличного мангала – духовой печиДля опытных печников, строителей – каменщиков, для начала кладочных работ вполне достаточно иметь на руках только порядовки.Перед началом строительства, у вас на руках количество порядовок должны соответствовать числу рядов кирпича в сооружении. Сами чертежи, порядовки лучше исполнять на разлинованной в клетку бумаге, это удобно для изображения не только целых, но ? и ? кирпича.Даже имея на руках только одну порядную раскладку уличного очага с мангалом (найденную в интернете, в книгах) и зная типоразмеры кирпичей, из которых будет производиться кладка, очень просто рассчитать все геометрические размеры конструкции. Это еще до строительства поможет вам определиться с грамотным и оптимальным месторасположением фундамента и самого очага на вашем участке.Удачно размещенный мангал из кирпича, являясь стационарным сооружением, должно собой декорировать и украшать участок.

Что поможет вычертить порядовки, схемы

Можно попробовать исполнить чертеж самого уличного сооружения для жарки, его привязки к ландшафту участка, при помощи программных продуктов SketchUp, Архикад, Автокад (AutoCAD). Для освоения этих программ 3D – моделирования, конечно, придется затратить время.

Но, набив руку в освоении этих программ, вы сможете проектировать, рисовать в них не только чертежи мангала из кирпича своими руками, но и более сложные архитектурно – строительные проекты. (см. также статью Кирпичные барбекю из кирпича проекты и этапы строительства )Программа SketchUp – помощник в составление чертежей, порядовокВ SketchUp удобно создавать именно порядовки, со всеми узлами, деталями. Программа позволяет наглядно изображать в цвете порядную раскладку внешних кирпичных стен мангала, шамотного ядра топки.

Порядовки можно хранить на компьютере, распечатывать при необходимости.При желании в интернете вы найдете специалистов – печников (каменщиков), которые помогут вам освоить программу, даже предоставят к ней уже готовые проекты, из которых вы своими руками сможете извлечь порядную раскладку. Цена таких консультаций профессионалов, наверное, стоит конечного результата на вашем участке, и полученных вами знаний и возможностей, в дальнейшем самостоятельном проектировании.

Но, решать только вам.Кто – то даже приспосабливает для прочерчивания кирпичных порядовок программу для проектирования электрических схем - sPlan.Совет! После суммирования всех кирпичей в порядной раскладке, очень удобно всю итоговую смету считать в электронных таблицах Exel.

Вариант простого кирпичного мангала

При желании иметь на своем участке малобюджетное сооружение, или из - за нехватки места, надо «танцевать не от печки», а от типовых размеров мангала.

Вот такой стандартный железный мангал можно просто вмонтировать в кирпичную кладку, или своими руками выложить в простейшей конструкции из кирпича, которая не требуется основательного фундамента.Приведем пример, как построить мангал из кирпича несложной конструкции с местом для дров и разделочным столом. Над ней никакой трубы строить не надо, достаточно навесить готовый зонтик – дымосборник.Уличный вариант с нишей для дров и разделочным столикомФундамент под такой строительный объект займет не очень много места.

Если почва не вспучиваемая, то его глубину можно сделать в пределах 30 – 60 см. Дно котлована увлажняется водой, хорошо утрамбовывается.

В бетон, при заливке, уложить арматурную металлическую сетку (ячейки 50 мм х 50 мм, 100 мм х 100 мм), которую «болгаркой» вырезать по размерам ямы под фундамент.Важно! Пока армированный бетон набирает прочность и схватывается (2 – 3 недели), поверхность фундамента должна находиться под пленкой.Поверхность фундамента покрываем для гидроизоляции пленкой, битумно-полимерным рулонным материалом или простым рубероидом.

По порядовке сооружаем мангал с разделочным столиком.Порядовку удобно разместить на бумаге, разлинованной в клеткуИспользовать надо только качественный строительный материал и правильно приготовленный кладочный раствор. Если вы не имели раньше опыта, освойте технологию колки кирпича и его тески.

Ответственно подойдите к выполнению кладочных швов.Совет! При кладке топочной ниши с помощью глиняной смеси, надо ее защитить от атмосферной влаги. Иначе, со временем глина будет вымываться.

Выводы

Поделиться в соцсетях

Рекомендуем почитать